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paisaje norte jujeño

El Comité Local recopiló información importante sobre diferentes lugares donde podrán hospedarse durante el transcurso del Seminario Internacional de Educación a Distancia "RUEDA 2019".

A continuación el listado con Promociones en Hotelería de la Ciudad de Tilcara:

promociones hoteles tilcara

Publicado en Turismo
Viernes, 17 Mayo 2019 15:19

Comidas Típicas

Las raíces aborígenes de la localidad de Tilcara se ven reflejadas en sus costumbres, sus festejos y principalmente en sus platos. Mixtura de las culturas indígenas, incaicas y españolas, la comida del noroeste argentino es sumamente variada. Sabores intensos y fuertes colores son algunas de las características de los platos Tilcareños.

Tradición heredada del imperio inca, la cocina de la Quebrada se caracteriza por utilizar muchas verduras, condimentos y especies naturales. Muchas de las cuáles son cultivadas y cosechadas por ellos mismos. De sus ingredientes naturales derivan los intensos colores de los platos; fuerte amarillo del maíz, verde de la albahaca, naranja intenso de la calabaza, entre otros.

 Algunos de los ejemplares típicos de la gastronomía norteña son:

TAMALES
tamales tilcara

Este plato consiste en una masa hecha a base de harina de maíz, grasa y en ocasiones zapallo, con la cual se envuelve carne desmenuzada. Se envuelve la masa (con la carne) con hojas de chala de maíz fresco formando un pequeño paquetito que se coloca en una olla con agua y se la deja hervir. Se sirven calientes

HUMITAS

humitas

Una pasta elaborada con maíz rallado, cebolla y tomate picado y condimentada con ají, pimentón, sal y canela. Al igual que los tamales, la humita se prepara en chala, es decir envuelta en un paquetito de hojas de maíz aseguradas con un nudo. La preparación se hierve durante casi dos horas y se sirve caliente.

EL LOCRO

locro

Se elabora a base de maíz o trigo molido, que se deja en remojo durante unas 10 horas. Posteriormente se hierve el maíz o el trigo y se le van añadiendo trozos de carne de vaca, tripa, chorizos, cuero de cerdo, batata, entre otros. La cocción de esta preparación dura unas 4 horas, una vez finalizada se condimenta con ají, pimentón y grasa frita. Como terminación suele servirse en cazuelas decorado con pequeñas rueditas de cebolla de verdeo.

EMPANADAS

empanadas 2

Por supuesto las Empanadas no faltan en ninguna comida en Tilcara. Las clásicas empanadas criollas en Jujuy se preparan con carne cortada a cuchillo, y por supuesto cebolla, huevo, pimentón y otros ingredientes.

CARNE DE LLAMA

carne de llama

La llama es la carne por excelencia de los platos Tilcareños. Su sabor dulce es perfecto para ser acompañada de puré, papas andinas y otras guarniciones. En la Quebrada de Humahuaca es famoso el plato de lomo de llama con puré de habas. Además de la llama, en Tilcara se puede degustar escabeches de vizcacha, asados de cordero, y por supuesto pollo.

 

TORTILLAS 

tortillas 2

Las tortillas son ideales para acompañar con unos mates y se elabora a base de harina, sal y en el hueco la levadura, junto con un poquito de agua tibia y el azúcar. Luego se agrega la grasa derretida y agregamos el resto de agua de forma gradualmente y luego se la amasa estirando con un palote y se la comienza a rellenar con el jamón y queso.

 

QUESO DE CABRA, PAN CASERO

 queso de cabra 2  bollos

Además de estos clásicos platos, en Tilcara, se elaboran deliciosos embutidos para picadas. En una auténtica picada andina no puede faltar el salame de llama, queso de cabra, pan casero, cazuela de cordero y empanadas (de carne, pollo ente otras variedades). Los postres más elegidos por los turistas son el quesillo con miel, cayote con nueces y el helado de cayote.

Publicado en Turismo
Jueves, 16 Mayo 2019 01:21

Como llegar a Tilcara?

 

Como llegar a Tilcara desde el Aeropuerto Internacional Gobernador Horacio Guzman

 

 

Como llegar a Tilcara desde San Salvador de Jujuy

 

 

Terminal de Omnibus de San Salvador de Jujuy

Dirección: Ruta 9 y Autopista 66, Barrio Alto Comedero, San Salvador de Jujuy.

Teléfono: (0388) 498-3337

Servicios: baños públicos

Teléfonos e internet,

Kioscos, locales comerciales,

Estacionamiento,

Restaurantes- Cafeterías

Servicio de Guarda equipaje

Casilla de Información Turística.

Horarios: abierto 24 horas.

 terminal

Empresas de Omnibus

 BALUT EVELIA 2   EL QUIAQUEÑO  PANAMERICANO

Evelia

Teléfono: 

(0388) 426-3801

Destinos: Tumbaya, Purmamarca, Tilcara.

 

El Quiaqueño 

Teléfonos:
(0388) 4280041- Administración
(0388) 4281161 - Boleteria S.S de Jujuy
(03885) - 423349 - Boleteria La Quiaca

Destinos: La Quiaca, Humahuaca, Tilcara, Purmamarca, Perico y más...

 

Balut

Teléfono:

(0388) 4983346

Destinos: Salta, Tucumán, Buenos Aires, Termas de Río Honda, Santiago del Estero, Córdoba, La Quiaca, Yuto, Libertador San Martín, Palpalá, San Pedro y más.

 

Panamericano

Teléfonos: 

(0388) 4237330 Boleteria Jujuy.

(0388) 4254336 Administración.

(0388) 4254331 Fax.

Destinos: Mina El Aguilar, La Quiaca, Tres Cruces, Iruya, Abra Pampa, Humahuaca, Susque, Buenos Aires, Libertador San Martín, Ledesma, Tilcara.

 

Jama Bus

Teléfono: 

(0388) - 4280601

Destinos: Humahuaca, Tilcara, Abra Pampa, La Quiaca y más.

LISTADO DE COLECTIVOS Y HORARIOS

HORARIOS DE COLECTIVOS A TILCARA

más información en http://www.turismo.jujuy.gov.ar/

HORARIO EMPRESA PURMAMARCA TILCARA HUMAHUACA OBSERVACIONES
0:15 PANAMERICANO   X X Diario - Primero Perico
1:00 EVELIA   X X Diario
1:30 EL QUIAQUEÑO     X Diario
2:15 PANAMERICANO   X X Diario - Primero Perico
2:20 BALUT   X X Diario
3:30 EL QUIAQUEÑO     X Diario
4:00 JAMA BUS   X X Diario
5:30 EVELIA X X X Lunes a Viernes
6:00 JAMA BUS X X X Diario
6:15 PANAMERICANO X X X Diario
6:45 COTTA NORTE X     Diario
6:45 COTTA NORTE   X X Diario
7:00 EVELIA X X   Lunes a Viernes
7:05 EVELIA   X X Diario
7:30 EL QUIAQUEÑO     X Diario
7:45 PANAMERICANO   X X Diario
7:50 BALUT   X X Diario
8:00 COTTA NORTE X X X Diario
8:30 PANAMERICANO   X X Diario
9:15 EVELIA X X X Diario
9:30 PANAMERICANO   X X Diario
9:45 BALUT   X X Diario
10:00 EL QUIAQUEÑO     X Diario
10:00 EVELIA X X   Diario
10:20 JAMA BUS X X X Diario
10:30 EVELIA X X   Diario
10:45 PANAMERICANO X X X Hipolito Yrigoyen(Diario)
11:00 PANAMERICANO   X X Diario
11:20 EVELIA X X   Lunes a Viernes
11:30 EVELIA   X X Sabados y Domingos
11:30 EVELIA   X X Lunes y viernes
12:00 EVELIA X X X Lunes a Viernes(Comun)
12:00 EVELIA   X X Lunes a Viernes(Rapido)
12:30 EVELIA X X   Lunes y viernes
12:45 EL QUIAQUEÑO     X Diario
12:50 BALUT   X X Diario
13:00 JAMA BUS X X   Diario
13:15 COTTA NORTE   X X Directo
13:30 EVELIA X X X Lunes a Sabado(Comun)
13:45 EVELIA   X X Diario
14:00 JAMA BUS   X X Diario
14:15 EVELIA   X X Domingo(Comun)
14:15 PANAMERICANO   X X El Aguilar(Dario)
14:30 EVELIA X     Lunes y Viernes
14:45 COTTA NORTE   X X Diario
14:45 EL QUIAQUEÑO     X Diario
15:00 PANAMERICANO   X X Diario
15:15 EVELIA   X X Diario
15:30 EVELIA X X   Lunes a Viernes
16:00 EVELIA X X X Diario
16:30 JAMA BUS   X X Diario
17:00 PANAMERICANO X X X Hipolito Yrigoyen(Diario)
17:30 EVELIA X X X Diario
17:50 BALUT   X X  
18:00 PANAMERICANO   X X Diario
18:00 PANAMERICANO   X X El Aguilar(Viernes y Domingos)
18:15 COTTA NORTE X X X Diario
18:45 EL QUIAQUEÑO     X Diario
19:00 PANAMERICANO   X X Diario
19:45 EVELIA X X X Diario
20:10 PANAMERICANO   X X Diario
21:00 EVELIA X X X Diario
21:15 EL QUIAQUEÑO     X Diario
21:30 COTTA NORTE   X X Diario
22:30 EVELIA X X X Diario
23:00 EVELIA   X X Diario
23:15 PANAMERICANO   X X Diario
23:15 PANAMERICANO   X X El Aguilar( Domingos)
23:25 JAMA BUS   X X Diario
23:45 EL QUIAQUEÑO     X Diario

 

 

Publicado en General
Lunes, 01 Abril 2019 19:31

Tilcara

SU NOMBRE...

Tilcara, le debe su nombre a la antigua etnia de los Omaguaca, y su parcialidad zonal: "los tilcara".
Conocida por las ruinas de un poblado precolombino, el famoso "Pucará", declarado Monumento Histórico Nacional en el año 2000, constituye el punto de partida para excursiones por la Quebrada, y la visita a sitios arqueológicos, campos de batalla de las guerras de la independencia y capillas coloniales.

El pueblo de Tilcara se encuentra ubicado a 2.465 m de altura sobre el nivel del mar, en el centro de la Quebrada de Humahuaca, Patrimonio Cultural de la Humanidad. 

 

MEMORIAS DE SU HISTORIA…

 

Tilcara, al igual que otras poblaciones del norte, no tiene una fecha de fundación. Toda la Quebrada de Humahuaca estuvo poblada de asentamientos indígenas, desde la época pre-incaica. Cuando el imperio Inca llegó a la región, la zona donde hoy crece y vive el pueblo de Tilcara, perteneció al Collasuyo, como se llamó a la provincia del sur del mundo incaico. Pero esa organización no duró mucho allí, ya que apenas unos 50 años después de su establecimiento, llegaron los españoles.

Existen indicios de presencia humana en la región hace más de 10000 años. Omaguacas, uquías, quechuas y tilcaras fueron algunas de las tribus indígenas que poblaban la zona entre los años 1000 y 1480 de nuestra era. Los españoles, encabezados por el capitán Francisco de Argañaraz y Murguía, lograron vencer la resistencia de los aborígenes recién en 1598. Después de la conquista, estos pueblos fueron sometidos al régimen de encomienda, siendo obligados a residir en un lugar determinado y a trabajar por temporadas estas se extendían de 6 meses a un año o más, luego se hacía un recambio de aborígenes; la cantidad de personas explotadas para la encomienda era estipulada por los encomenderos españoles. El rango de edades para cumplir las encomiendas era de mayores de 16 hasta 50 años.

Esta ciudad fue también el escenario de las prácticas de la Selección de fútbol de Argentina, previo a la Copa Mundial de Fútbol del año 1986, con el objetivo de aclimatarse para ir a México. Una creencia bastante popular cuenta que algunos jugadores de la selección le hicieron una promesa a la Virgen de Punta Corral, patrona de Tilcara, de volver al pueblo jujeño, si se coronaban campeones. Este hecho sucedió, pero la promesa nunca se cumplió, por lo que los habitantes de la ciudad atribuyen a que la selección no volverá a levantar el título mundial hasta que dicha promesa se cumpla con los jugadores.

 

pueblotilcara

 

LOS TILCARA...

 

Eran un pueblo originario de esta región que habitaron este cerro entre los años 900 y 1400 de nuestra era. Estuvieron alli hasta el contacto con los españoles. 

Las tribus Tilcara se destacaban por su agricultura y su artesania. Domesticaban llamas y vicuñas. 

Acostumbraban a sepultar en fosas dentro de sus propias casas a sus muertos. 

 

 

¿CÓMO LLEGAR A TILCARA?

 

 A una distancia de 84,1 km desde la ciudad de San Salvador de Jujuy, situada sobre ruta 9, con acceso por Ruta 40, se puede ingresar en colectivos de media distancia desde la nueva Terminal de Omnibus de San Salvador de Jujuy.

 

 

RECORRIDO AL LLEGAR...

 

En sus callecitas se levantan hoteles, restaurantes, peñas folclóricas, cafés, tiendas de artesanías y agencias de viajes.

La plaza principal Manuel Álvarez Prado, acoge a sus visitantes, invitandolos/as a hacer un recorrido por sus alrededores, donde se ubican la Iglesia Nuestra Señora del Rosario, el Museo Arqueológico “Eduardo Casanova”, el Museo de Pinturas "José Antonio Terry", el Museo de Bellas Artes “Hugo Irureta” y por último la feria de productos aretesanales “Tilcara" con productos típicos de la zona (aguayos, ollas de arcilla, tejidos, alfajores artesanales)

 

VISITÁ TILCARA

PUCARÁ DE TILCARA 

 

Pucará en idioma "quechua" significa fortaleza.  

Es el yacimiento arqueológico más importante de Argentina, constituyó una defensa y asentamiento de los habitantes precolombinos de la quebrada. Se encuentra ubicado a 1 km. del pueblo y se puede visitar todos los días

El pucara fue instalado en una zona estratégica por el cruce de antiguos caminos, desde donde se podía vigilar y controlar los accesos a diferentes regiones del noroeste.

Las ruinas fueron descubiertas por el etnógrafo Juan Bautista Ambrosetti quien comenzó con la obra de recuperación del lugar en el año 1908, el trabajo continúo a cargo de Salvador Debenedetti.

El área arqueológica del Pucará de Tilcara tiene una extensión de 15 hectáreas divididas en diferentes sectores como las viviendas, los corrales, el centro ceremonial y el cementerio.

 

pucaratilcara

 

JARDÍN BOTÁNICO DE ALTURA

Este curioso jardín botánico se encuentra junto al Pucará de Tilcara.

Cuenta con una amplia colección de plantas entre las que podemos nombrar al cactus, cardones, plantas medicinales y aromáticas, contenidas por canteros hechos con por pircas de gran tamaño.

 

jardinbotanicotilcara

GARGANTA DEL DIABLO 

Ubicado a 5 km del pueblo de Tilcara, la Garganta del Diablo, es una formación geológica de imponente belleza que se puede visitar a traves de un camino de tierra o caminando por un sendero peatonal, especialmente marcado para tal fin.

La zona es conocida por sus altos y estrechos cañadones con cascadas y paisajes que invitan a contemplarlos.

Este recorrido, está recomendado para quienes quieran disfrutar de un paseo al aire libre y escalado de cerros. 

 

Devils Throat Garganta del Diablo area on Quebrada de las Conchas near Cafayate city in Salta Province northern Argentina

PUCARÁ DE JUELLA

Es otro de los sitios arqueológicos de Tilcara. Ubicado a 17 kilómetros, su acceso es por un camino junto al río rodeado de imponentes cerros. 

El último tramo debe hacerse mediante caminata. 

En el yacimiento arqueológico se aprecian las ruinas de los antiguos pueblos y los hermosos paisajes de la zona.

 

Pucara de Juella

 

MUSEOS DE TILCARA

 

Museo Regional de Pintura "José Antonio Terry"- Calle Rivadavia 587. Teléfono 0388 - 4955005

Museo Soto Avedaño- Calle Belgrano s/n. Teléfono 0388 - 495354

Museo Irureta- Calle Bolívar esquina Belgrano. Teléfono 0388 - 4955124

Museo Arqueológico "Dr. Eduardo Casanova"- Calle Belgrano s/n. Teléfono 0388 - 4955006

Museo de las Ermitas- Calle Rivadavia entre Ambrosetti y Jujuy

Museo Fundación “Medardo Pantoja”- Calle Alverro 560. Teléfono 0388 – 4955204

Museo Pellegrini- Acceso por Salón Municipal

 

CELEBRACIONES

 

  • Enero Tilcareño- ENERO 

 

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  • Carnaval- FEBRERO

 

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  • Semana Santa- ABRIL

 

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  • Culto a la Pachamama- AGOSTO 

 

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Publicado en General

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Lugar :

Sede UNJu Tilcara - Jujuy

Teléfonos :

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